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Specialità gastronomiche

Mon, 28 Apr 2025 14:20:30 GMT

Scopri le delizie culinarie tipiche di Savona, quelle perle gastronomiche locali che non possono mancare nel vostro itinerario di sapori. La cucina savonese offre piatti unici, legati alla tradizione e ricchi di gusto, che raccontano la storia e la cultura della Liguria.

La prima specialità da provare è la " farinata bianca ", una variante più rara della classica farinata di ceci. Si tratta di una torta salata preparata con una combinazione di farina di grano e farina di ceci, mescolata con acqua, olio extravergine di oliva e cotta in forno fino a ottenere una crosta dorata e un cuore morbido. È un piatto semplice ma incredibilmente saporito, tipico della zona, particolarmente apprezzato sia come antipasto che come spuntino.

Un'altra prelibatezza savonese che non potete perdere è il famoso " panino con le fette ", noto anche come "fette fritte nel panino". Questo cibo da strada consiste in un panino farcito con fette di panissa fritta, una preparazione tradizionale ligure a base di farina di ceci, acqua e sale. La panissa, dopo essere stata cotta e fatta raffreddare, viene tagliata a fette e fritta, diventando croccante fuori e morbida dentro. Il tutto viene poi racchiuso in un fragrante pane bianco, creando una combinazione di sapori e consistenze irresistibile. Perfetto da gustare passeggiando per le vie della città o durante una pausa veloce.

Queste specialità, autentiche e genuine, rappresentano l'identità gastronomica di Savona e sono un invito a scoprire i sapori autentici della Liguria. Buon appetito!

Centro Storico di Savona

Mon, 28 Apr 2025 14:15:46 GMT

Entrate nel cuore del centro storico di Savona per scoprire tesori di straordinario valore storico e culturale. Conosciuta come la "Città dei Papi" per aver dato i natali, nei suoi dintorni, a due pontefici – Sisto IV e Giulio II – Savona conserva ancora oggi le loro importanti tracce in numerose testimonianze artistiche e architettoniche, che rendono questa città una tappa imperdibile.

Tra le sue meraviglie, non potete perdere una visita alla Pinacoteca Civica, situata in piazza Chabrol. Qui troverete una collezione unica e suggestiva di icone della Gran Madre delle Tre Mani, una rappresentazione affascinante della Madonna con tre mani che tiene in braccio il bambino. Questo raro esempio di arte sacra riflette la profonda spiritualità e ricchezza culturale che caratterizzano Savona, invitandovi a immergervi in un viaggio attraverso storia, fede e tradizione.

Darsena di Savona

Mon, 28 Apr 2025 13:40:36 GMT

La Darsena di Savona è parte del porto antico della città di Savona (Liguria, Italia). È una zona portuale riqualificata, ora destinata principalmente a usi turistici e ricreativi, con locali, ristoranti, yacht e imbarcazioni private.

Dal punto di vista turistico, la Darsena è oggi una zona molto frequentata: si trovano bar, ristoranti, club, gallerie, oltre all'accesso diretto a molte attrazioni cittadine, come il centro storico e la fortezza del Priamar.

Nel settore nautico, rappresenta anche un porto turistico importante, con disponibilità di posti barca per imbarcazioni da diporto.

Torretta di Savona

Mon, 28 Apr 2025 13:11:43 GMT

Storia e origini

La Torre Leon Pancaldo, conosciuta localmente come la Torretta, è una torre medievale situata all'inizio della Vecchia Darsena di Savona.

Prende il nome da Leon Pancaldo, un navigatore savonese che partecipò alla spedizione di Magellano e completò la prima circumnavigazione del globo.

La costruzione originale risale al XII secolo circa, ma ha subito varie modifiche e restauri, soprattutto nel corso del Cinquecento.

Curiosità Particolari

Durante la Seconda guerra mondiale, la Torretta fu gravemente danneggiata dai bombardamenti. Successivamente, venne ricostruita fedelmente.

È uno dei punti più fotografati di Savona, specialmente al tramonto quando si staglia contro il mare.

In epoca medievale, era parte integrante delle mura cittadine e svolgeva una funzione di sorveglianza strategica sull’accesso al porto.

Viene celebrata anche nelle tradizioni locali e spesso è rappresentata in cartoline, souvenir e manifestazioni storiche.

Fortezza del Priamar

Mon, 28 Apr 2025 13:11:43 GMT

La Fortezza del Priamar, nei pressi del porto di Savona, attualmente ospita eventi culturali, spettacoli teatrali e la stagione lirica all'aperto, durante l'estate. La Fortezza, a ingresso gratuito, è sede del Museo Archeologico e del Museo Pertini, a pagamento.

Alcune curiosità

Costruzione: La fortezza fu costruita dalla Repubblica di Genova tra il 1542 e il 1544. Genova voleva consolidare il suo dominio su Savona dopo averla conquistata, costruendo un'imponente struttura militare.

Nome: "Priamar" deriva dal latino pria maris, che significa "roccia sul mare", in riferimento al promontorio roccioso su cui si erge la fortezza.

Funzione: Nel corso dei secoli la fortezza ebbe diverse funzioni: baluardo difensivo, prigione (anche politica), caserma militare.

Un "cimitero" sotto la fortezza: Gli scavi hanno rivelato antiche necropoli, confermando che l'area era abitata già in epoca romana.

Vista mozzafiato: Essendo costruita su un'altura a picco sul mare, la fortezza offre un panorama straordinario sul litorale savonese e sulla costa ligure.

Torre del Brandale

Mon, 28 Apr 2025 13:11:43 GMT

Su appuntamento vale una visita ad uno dei simboli della città, la torre del Brandale, anche nota come Campanassa per la campana al suo interno risalente al Trecento, che suona nelle occasioni più importanti.

La Torre del Brandale è uno dei monumenti storici più famosi di Savona, situata nei pressi del centro storico, vicino alla vecchia Darsena. È nota anche come Torre Campanaria. Insieme ad altre due torri vicine — Torre Corsi e Torre Riario — costituisce uno dei gruppi di torri medievali meglio conservati della città.

Storia

Costruzione: Risale al XII secolo (intorno al 1178).

Funzione originaria: Serviva da punto di osservazione per prevenire gli attacchi dal mare e, successivamente, da campanile civico.

Nome "Brandale": Il nome deriverebbe da "brand", che in antico significava "spada" o "fuoco" — riferendosi forse ai segnali di fuoco o alle armi difensive.

Simbolo di autonomia: La torre è sempre stata vista come un simbolo della libertà comunale di Savona.

Curiosità

"A Campanassa": La più grande delle campane si chiama "A Campanassa" ed è ancora oggi suonata in occasioni speciali.

Associazione "A Campanassa": Esiste un’associazione culturale savoiarda che porta questo nome e si occupa della conservazione della tradizione civica locale.

Veduta panoramica: Salendo sulla torre, si gode di una vista spettacolare su Savona e sul Mar Ligure.

Eventi e visite

È possibile visitarla in occasione di eventi speciali o durante aperture straordinarie organizzate dal Comune o dall'associazione "A Campanassa".